Таро (бетельский орех) — национальный сельскохозяйственный продукт с географическим указанием, история выращивания которого насчитывает более 600 лет. Для провинций Фуцзянь и Гуандун характерны многочисленные горные районы, прибрежное расположение, теплый и влажный климат, плодородная и хорошо пропускающая воздух почва в экологически чистых полях, а также обилие рек.
Выращиваемый здесь таро из бетеля отличается коричневато-желтой кожурой, молочно-белой мякотью с пурпурно-красными узорами, напоминающими бетель, хрустящей и воздушной текстурой, а также насыщенным, восхитительным вкусом.
Благодаря быстрой заморозке при температуре -40°C, его текстура и питательные вещества хорошо сохраняются.
Продукт перерабатывается в кубики, полоски, куски и другие формы таро, которые отличаются высокой универсальностью и подходят для различных способов приготовления, таких как приготовление на пару, измельчение в пюре из таро, тушение в супах, горячих блюдах и блюдах в сухом горшочке.






