Таро из орехов бетеля – национальный сельскохозяйственный продукт с географическим указанием, история выращивания которого насчитывает более 600 лет. Провинции Фуцзянь и Гуандун характеризуются многочисленными горными районами, прибрежным расположением с одной стороны, тёплым и влажным климатом, плодородной и воздухопроницаемой почвой в экологически чистых районах и обильными ручьями.
Таро из орехов бетеля, которое здесь выращивают, имеет коричневато-желтую кожуру, молочно-белую мякоть с пурпурно-красными узорами, напоминающими бетель, хрустящую и пушистую текстуру и насыщенный, восхитительный вкус.
Благодаря быстрой заморозке при температуре -40°C его текстура и питательные вещества хорошо сохраняются.
Продукт перерабатывается в кубики таро, полоски, кусочки и другие формы, которые являются весьма универсальными и подходят для различных способов приготовления, таких как приготовление на пару, измельчение в пюре из таро, тушение в супах, горячем горшочке и в сухом горшочке.






